| 五香粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1050克 | 五香粽子热量/卡路里4355千卡 | |||
 热量4355千卡，相当于伐木工作871分钟消耗的热量...300 | |||||
五香粽子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将糯米和豆类洗净，提前一个晚上用水浸泡后，去掉水份，加入适量的盐，生抽，鸡粉，香油混合拌匀。粽叶也头天晚上泡好。
2/13. 将香菇虾米洗净，香菇切好。
3/13. 上锅入少量油，将香菇虾米爆香，加入适量盐生抽炒匀入味装起。
4/13. 五花肉切成片，加入五香粉，适量的盐和生抽料酒腌着（五花肉也是头天晚上先腌着）
5/13. 将粽叶洗净，这里面有粽叶，也有玉米叶。
6/13. 取一片粽叶折成尖三角形，先包入少量混合好的糯米。
7/13. 再放入炒过的香菇虾米和五花肉。
8/13. 最后再包入糯米。
9/13. 将粽叶折好包紧，不要漏米出来，如果粽叶烂再包一片，直到包住糯米为止。
10/13. 用草绳或棉线捆紧完成。用同样做法包完剩余的材料。
11/13. 高压锅上炉注水烧开，将粽子入锅盖紧，用大火烧开听到响声后，转成中小火压个15分钟左右至熟大功告成。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补血、延年益寿等功效；可与葡萄、兔肉、香瓜搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、健脑益智、抗老化等功效；可与猪蹄、鲤鱼、黄豆搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、消暑、降血糖等功效；可与鲫鱼、黑米、南瓜搭配；与羊肝、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效；可与丝瓜、豆腐、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补肾养血等功效；可与茄子、白菜、萝卜搭配；与田螺、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香粽子热量4355 千卡
- 脂肪104.06 克
- 蛋白质100.84 克
- 碳水化合物167.7 克
- 钠5663.9 毫克
- 钙704 毫克
- 铁21.21 毫克
- 钾2729 毫克