| 尖椒炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 216克 | 尖椒炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于速度滑冰9分钟消耗的热量...900 | |||||
尖椒炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、美人椒（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 鸡蛋打入碗中，加入一调羹料酒，一调羹水和5、6滴醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）美人椒切成斜圈，尽量切薄点，容易熟，而且也好看。O(∩_∩)O
2/4. 热锅冷油，油量可以适当多一点，中火，油热后沿着油的边缘倒入蛋液，筷子迅速划散至8分熟，盛出备用。
3/4. 锅中再入适量油，油热倒入美人椒炒至断生，喜欢吃软一点的可以多炒一会儿。
4/4. 入鸡蛋翻匀，关火调入盐起锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与基围虾、北极虾、小米搭配；与味精、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、祛风湿、降血糖等功效；可与卷心菜、基围虾、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒鸡蛋热量130 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠388.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾335 毫克