| 蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于吹小号242分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、料酒（5克）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、小米椒（3个）、姜（适量）
1/8. 鲈鱼洗净，备葱段姜片，蒸鱼豉油。
2/8. 鱼身上切柳叶花刀，在鱼背后用刀将鱼肉划开。
3/8. 倒料酒。
4/8. 放葱段姜片，备葱姜红椒丝。
5/8. 放入豉油，胡椒粉，盐，腌制。
6/8. 将鱼用旺火蒸10分钟左右，关火虚蒸3分钟。
7/8. 蒸熟的鱼。
8/8. 鱼身上放葱姜红椒丝，用热油浇在上面，即成。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、健脾补气、益肾安胎等功效；可与姜、胡萝卜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克