| 贝肉炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 亨氏番茄酱 | 克 | 19千卡 | 96千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 327克 | 贝肉炒丝瓜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于拉筋32分钟消耗的热量...150 | |||||
贝肉炒丝瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
贝肉（150克）、丝瓜（1根）、亨氏番茄酱（20克）、西红柿（1个）、姜蒜末（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、黄酒（适量）
1/11. 贝肉清洗干净
2/11. 来个特写的，鸳鸯贝和扇贝肉差不多，中间的那块白色的开合肌就是瑶柱啦。很鲜嫩 的
3/11. 丝瓜用到刮掉外皮，要刮，不要削皮，保留一次绿色的内皮，好看又营养。丝瓜切滚刀块，没有高汤了，就把卤肉切了一点来增香
4/11. 贝肉开水焯烫30秒后立即捞出控水
5/11. 锅中放少量油，炒香姜蒜末和卤肉丁，
6/11. 下入西红柿块和番茄酱。
7/11. 下入西红柿块和番茄酱。丝瓜炒的过程中非常容易氧化变黑，加了西红柿就可以防止其氧化变色啦
8/11. 翻炒大约半分钟。
9/11. 下入丝瓜翻炒至丝瓜半熟
10/11. 下入焯好的贝肉
11/11. 翻炒至丝瓜熟即可，这个过程不要超过1分钟，否则贝肉会老。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、解毒、利尿等功效；可与虾米、鸡肉、海带搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
亨氏番茄酱的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 贝肉炒丝瓜热量80 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物23.86 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克