| 糖醋鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋鸡柳热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于砌砖95分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋鸡柳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500克）、番茄酱（3汤匙）、白胡椒（适量）、料酒（1汤匙）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）
1/7. 将鸡胸肉切成鸡柳，然后用白胡椒，料酒、少许盐腌制15分钟。
2/7. 将腌制好的鸡柳，裹上淀粉，用小火炸制，油温控制在70度上下。
3/7. 将鸡柳炸制成金黄色。也可用淀粉与蛋液调制成的水裹鸡柳炸制，或者干炸粉。
4/7. 关键是调汁，番茄酱（推荐亨氏）白糖白醋和水的比例是3：1：1：5，加少许盐。
5/7. 少许油，小火将蒜末煸香，倒入提前调制好的酱汁，翻炒后将炸制好的鸡柳倒入上色，倒入少许淀粉水，开锅关火。
6/7. 翻炒时间不要过长，防止鸡柳口感不脆。
7/7. 简单的糖醋鸡柳大功告成，酸甜爽口，外酥里嫩！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、健脾胃、益气等功效；可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配；与芝麻、芹菜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
