| 牛肉花边披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 50千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 玉米粒 | 克 | 49千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 276克 | 牛肉花边披萨热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于打拳击61分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉花边披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（40克）、玉米粒（25克）、青弯豆（25克）、脆皮肠（2段）、面粉（150克）、酵母（2克）、白糖（10克）、牛奶（80克）、洋葱（25克）、红椒（25克）、广式腊肠（2段）、披萨酱（70克）、马苏里拉芝士（120克）
1/13. 将所需材料洗净，除广式腊肠外其余的切好备用。
2/13. 酵母白糖和牛奶兑开，加入面粉里和成光滑面团，盖紧松弛十分钟。
3/13. 松弛好的面团分割三分之一出来，其余的做饼皮。
4/13. 将大份的面团扞成披萨盘大小的面片。
5/13. 将面片放入9寸披萨盘里，用叉子搓些小孔。
6/13. 抹上披萨酱。披萨酱做法可打开我菜谱＂自制披萨酱＂有详细做法。
7/13. 铺上牛肉及其它馅料。
8/13. 最后铺上芝士。（芝士切成丝。）接下来做花边。
9/13. 将另一份面团分成两份扞开，各自包入一根广式腊肠，捏紧收口，用刀切成1.5厘米厚的小圆片。此步骤忘记拍照！见谅。
10/13. 将小圆片铺在披萨的边缘。提前预热烤箱200度十分钟。
11/13. 送入烤箱中底层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。
12/13. 成品出炉。
13/13. 成品放案板上，切块即可食用。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、暖胃、止渴止涎等功效；可与生姜、大白菜、芹菜搭配；与橄榄、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾开胃、预防高血压、软化血管等功效；可与洋葱、芥蓝、小麦搭配；与扇贝、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
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营养信息
- 牛肉花边披萨热量736 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质48.07 克
- 碳水化合物84.2 克
- 钠49.7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾560 毫克