| 鲜味肉丝炒蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 鲜味肉丝炒蒜苔热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于改建房屋102分钟消耗的热量...330 | |||||
鲜味肉丝炒蒜苔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（250克）、猪肉（100克）、泡发木耳（70克）、胡萝卜（80克）、水（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（1/8勺）、料酒（1小勺）、酱油（适量）、蒸鱼豉油（1小勺）、蚝油（1大勺）、淀粉（2小勺）
1/6. 将木耳用冷水提前泡发，洗净，撕成小朵。
2/6. 将蒜苔洗净，切去根部和头部后，切成长段。
3/6. 将胡萝卜洗净，去皮，切片。
4/6. 将肉洗净，切成肉丝。
5/6. 将肉丝加入少许盐、五香粉、料酒、酱油，抓拌均匀，再放入少许油，拌匀。
6/6. 炒锅中放入适量油，待油温升高后放入肉丝，翻炒至肉熟后盛出。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、预防动脉硬化、降脂等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与山楂、菜花、西瓜搭配；与雪梨、鲫鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜味肉丝炒蒜苔热量560 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠61.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾323 毫克