| 老坛酸菜牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 350克 | 老坛酸菜牛肉面热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于蛙泳88分钟消耗的热量...600 | |||||
老坛酸菜牛肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老坛酸菜（50克）、牛肉（150克）、挂面（200克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、五香粉（适量）、酱油（2汤匙）
1/6. 原料如图，牛肉提前用电压力锅煮熟；
2/6. 锅内加油烧热，加入葱姜、五香粉酱油爆香，放入老坛酸菜翻炒；
3/6. 加入牛肉及汤，盐大火烧开，小火煮5分钟即可；
4/6. 加入牛肉及汤，盐大火烧开，小火煮5分钟即可；
5/6. 另起锅烧开水，将挂面煮熟，过水后放入碗中备用；
6/6. 将汤汁浇到面上即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、补铁等功效；可与大白菜、生姜、草菇搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老坛酸菜牛肉面热量880 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质37.77 克
- 碳水化合物75.8 克
- 钠233.1 毫克
- 钙7.7 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾451 毫克