| 家常拉条子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 553克 | 家常拉条子热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于滑雪27分钟消耗的热量...420 | |||||
家常拉条子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
番瓜（适量）、西红柿（适量）、包心菜（适量）、鸡蛋（2个）、面粉200克（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、葱花（适量）
1/15. 主要原料图
2/15. 面粉加少许盐，加适量水和成团
3/15. 和好的面团盖上湿纱布醒一会
4/15. 趁醒面的功夫，把配菜洗好切好
5/15. 面醒好后，擀成大的面片
6/15. 均匀切成长条形
7/15. 再分别搓圆成粗面条状
8/15. 把粗面条放进容器里，淋少许油把面封住（防止面干和粘连），再盖上保鲜膜
9/15. 这会准备配菜，先将鸡蛋炒好
10/15. 其他蔬菜炒好再将鸡蛋混合一起翻炒，起锅放盐和酱油五香粉即可
11/15. 这时将粗面条用手拉开，稍稍抖一抖，拉成细长的面条
12/15. 锅里水烧开，将拉好的面条一根根放进锅里煮（保持中火）
13/15. 面条在锅里煮上10分钟左右关火（喜欢吃软面条可以多煮一会）
14/15. 煮好后捞出盛碗里
15/15. 将炒好的蔬菜浇在面上即可食用
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热解毒、润肠通便等功效；可与西葫芦、卷心菜、芥蓝搭配；与胡萝卜、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效；可与木耳、西红柿、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与洋葱、茼蒿、桂圆搭配；与鹅肉、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常拉条子热量190 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物7.92 克
- 钠174.2 毫克
- 钙114.7 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾462 毫克