| 抹茶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 35克 | 抹茶饼干热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于修筑围墙14分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（20克）、杏仁粉（15克）、低筋面粉（180克）、黄油（100克）、抹茶粉（15克）、细砂糖（65克）、泡打粉（1/4小勺）
1/8. 先把黄油室温软化后打发，加入细砂糖打至膨胀，颜色变白！
2/8. 分2-3次加入鸡蛋清，用搅拌机打发，至均匀的奶油糊状！
3/8. 低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、提前混合，再筛入打好的黄油奶油糊中！
4/8. 搅拌均匀后，再加入过筛的抹茶粉拌匀成抹茶面团！
5/8. 这款饼干我选的是小木盒模具，将面团放入小盒子，用保鲜膜包好放冰箱冷藏约30分钟！
6/8. 冷藏好的面团从模具中取出，用刀切成需要的大小和薄厚，烤箱提前预热，烤盘铺好油纸，把饼干排好！
7/8. 温度160度，中层烤20分钟，熄火，在用余温温10分钟左右即可！
8/8. 烤时可根据自己烤箱的具体情况调整温度和时间，注意观察，不要烤焦了！
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、清痰、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、洋葱、玉米搭配；与豆浆、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、降低胆固醇、止咳等功效；可与白果、核桃、西洋菜搭配；与小米面、薏米、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶饼干热量87 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克