| 书本蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 书本蛋糕热量/卡路里2699千卡 | |||
 热量2699千卡，相当于郊游675分钟消耗的热量...240 | |||||
书本蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（300克）、细砂糖（20克）、红色色素（适量）、绿色色素（适量）、粉色色素（适量）、黑色果膏（适量）
1/9. 按照戚风蛋糕的做法，做好面糊，先给模具刷上一层色拉油，注意角落
2/9. 将做好的面糊倒入模具中，放入预热好170°的烤箱，中层，上下火，烤60分钟即可
3/9. 放凉的蛋糕，脱模下来到裱花台上
4/9. 淡奶油打发至硬性发泡
5/9. 用裱花刀给蛋糕先抹一层白色奶油，抹平整
6/9. 取少量奶油，加入粉色色素，调成淡淡的颜色，装入裱花袋中，给蛋糕四周挤出一个小圆豆豆，形成书边
7/9. 接着再调成比上一步更深一些的粉色，装入裱花袋中，剪一小口，挤出拉丝的效果
8/9. 取少量的奶油，调成红色，挤几朵玫瑰花，几片绿叶，装饰一下书面
9/9. 最后，用黑色的果膏，写上字，用银珠点缀一下书面，就做成功了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、止咳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 书本蛋糕热量2699 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠268.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾226 毫克