| 热狗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 443克 | 热狗热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于足球117分钟消耗的热量...420 | |||||
热狗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（20克）、火腿肠（适量）、生菜（适量）、高筋面粉（150克）、低筋面粉（30克）、牛奶（90克）、细砂糖（10克）、盐（1/4小勺）、酵母（2.5克）、黄油（15克）、沙拉酱（适量）、番茄酱（适量）
1/10. 按照面包揉面的流程，将主料里面的所有材料混合揉到面团到扩展阶段
2/10. 发酵到3~4倍左右的大小
3/10. 取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
4/10. 然后将每一个揉成圆球后，松弛15分钟
5/10. 取一个小面团，擀成长方形，压薄底部，然后卷起来，口子收紧
6/10. 将所有的都这样做好
7/10. 然后再次发酵
8/10. 发酵到2倍左右的大小的时候，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，20分钟左右
9/10. 烤好了之后，放凉，然后用刀在中间剥开，注意底部不要切断了
10/10. 然后夹上生菜，火腿肠，挤上番茄酱和沙拉酱就做好了！
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消脂减肥、帮助消化等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 热狗热量818 千卡
- 脂肪21.06 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物96.39 克
- 钠1145.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1280 毫克