| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 108千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 850克 | 干煸四季豆热量/卡路里2140千卡 | |||
 热量2140千卡，相当于下坡滑雪428分钟消耗的热量...300 | |||||
干煸四季豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
四季豆（450克）、五花肉（400克）、玉米油（适量）、大蒜（1头）、生姜（适量）、葱（适量）、火锅料（1勺）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/5. 五花肉洗净后，焯水后切薄片，四季豆切马耳段用适量盐抓匀，葱姜切片
2/5. 锅烧热，倒少许玉米油，下肉片爆炒。
3/5. 将炒出的油脂盛出，下葱姜蒜和1勺火锅料和适量料酒、糖、盐翻炒均匀。
4/5. 下少许老抽和生抽炒匀。
5/5. 下腌制过的四季豆，翻炒均匀，盖上锅盖小火闷3分钟，即可出锅！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、利二便等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆热量2140 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠89.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾371 毫克