| 三椒披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 32千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 471克 | 三椒披萨热量/卡路里1005千卡 | |||

1/19. 准备做披萨酱材料。

2/19. 把大蒜切碎,西红柿洗净打成汁。

3/19. 平底锅内加入少许的橄榄油烧热。放入大蒜碎炒出香味。

4/19. 调至小火,然后倒入西红柿汁煮开,再加入适量的番茄酱。

5/19. 加入罗勒和陂萨草和盐。

6/19. 最后拌匀,煮至浓稠即可。

7/19. 将所有的主料都放面包桶内。(高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水

8/19. 然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。

9/19. 将发酵好的面团取出,压扁排气。再擀成圆片。

10/19. 将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底。

11/19. 再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀。

12/19. 准备陂萨材料,青、红、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉芝士。

13/19. 将青、红、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用。

14/19. 将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。

15/19. 撒上少许马苏里拉芝士。

16/19. 然后放上三椒和圣女果。

17/19. 再撒上马苏里拉芝士在表面。

18/19. 烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右。

19/19. 烤好的陂萨。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、解盐卤毒、除口臭等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、大便秘结、美容等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与果汁、醋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;