| 香酥巧克力玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 99克 | 香酥巧克力玛芬热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于压腿86分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥巧克力玛芬的做法共13个步骤
食材主料/辅料
巧克力玛芬预拌粉（500克）、鸡蛋（4粒）、杏仁粉（30克）、牛奶（150毫升）、食用油（160毫升）、巧克力豆（适量）、无盐黄油 （酥粒制作）（25克）、细砂糖 （酥粒制作）（30克）、低筋粉 （酥粒制作）（50克）、无盐黄油（酥粒制作）（25克）、细砂糖（酥粒制作）（30克）、低筋粉（酥粒制作）（50克）
1/13. 室温黄油用叉子压软。
2/13. 加入细砂糖与黄油拌均匀。
3/13. 加入低筋粉。
4/13. 用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷藏备用。
5/13. 鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。
6/13. 倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
7/13. 倒入食用油。
8/13. 继续打拌均匀约2-3分钟。
9/13. 将玛芬预拌粉过筛。
10/13. 筛入打发好的鸡蛋液里。
11/13. 用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。
12/13. 蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。
13/13. 表面洒上酥粒，烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与小米、生菜、小米面搭配；与兔肉、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、血虚津枯、降血糖等功效；可与牛奶、西洋菜、核桃搭配；与黄芪、薏米、小米面相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥巧克力玛芬热量216 千卡
- 脂肪18.01 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物68.72 克
- 钠143 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾866 毫克