| 黄瓜拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 230克 | 黄瓜拌金针菇热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于摘水果24分钟消耗的热量...180 | |||||
黄瓜拌金针菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（30克）、金针菇（200克）、黄瓜（300克）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、蒜泥（适量）、香菜（适量）、香油（适量）
1/13. 金针菇切去头部清洗干净
2/13. 烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇放进去，等水重新煮开后捞起
3/13. 放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4/13. 荷兰豆洗净焯熟切丝备用
5/13. 黄瓜清洗干净切丝
6/13. 加入盐
7/13. 蒜泥加入生抽
8/13. 搅拌均匀
9/13. 把沥干水分的金针菇倒入黄瓜丝中
10/13. 加入糖
11/13. 加入米醋
12/13. 加入香油
13/13. 加入香菜搅拌均匀。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、治疗便秘、预防便秘等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜拌金针菇热量73 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠13.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾311 毫克