| 鲍鱼炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 853克 | 鲍鱼炖排骨热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于读书1209分钟消耗的热量...78 | |||||
鲍鱼炖排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（1根）、鲍鱼（6只）、生姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、枸杞（适量）
1/11. 准备好材料，先把鲍鱼去肠
2/11. 排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净
3/11. 鲍鱼也用牙刷刷干净
4/11. 将鲍鱼面竖切几刀，不要切断
5/11. 再横切几刀
6/11. 如图效果
7/11. 放入炖锅中
8/11. 加入姜丝
9/11. 再加入适量的冷水
10/11. 大火煮开后，慢炖2个小时
11/11. 炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；可与丝瓜、海带、山楂搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡胸肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼炖排骨热量1572 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠2056.2 毫克
- 钙274 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾410 毫克