| 豆皮肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 豆皮肉卷热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于攀登雪山2分钟消耗的热量...990 | |||||
豆皮肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆皮5张（适量）、肉馅半斤（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、香葱、姜（适量）、酱油（适量）、花椒粉、胡椒粉、鸡粉（适量）、食用油、香油（适量）、香其酱（适量）
1/10. 老少皆宜
2/10. 从市场选好肉并绞成肉馅，我选的是前尖
3/10. 豆皮洗净，在开水里烫一下备用
4/10. 香菇等配料洗净备用
5/10. 把各种洗好的配料切成末
6/10. 放入花椒粉、胡椒粉、鸡精酱油、香油、食用油以及香其酱搅拌均匀，朝一个方向搅拌
7/10. 将拌好的肉馅均匀的抹在豆皮上可以抹厚一些，我这次抹得薄
8/10. 朝一个方向卷成卷，怕最后的边开可以在最后的边上抹一点蛋液
9/10. 上锅蒸水开后15分钟，如果抹的馅厚可适当延长蒸的时间
10/10. 晾凉切段
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、促进消化等功效；可与菠菜、西兰花、豆浆搭配；与水萝卜、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮肉卷热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克