| 酸菜鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 酸菜鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于喷射雪橇86分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、四川酸菜（适量）、鸡粉（适量）、指天椒（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/6. 原料如图
2/6. 鲈鱼处理干净改刀，用姜片、盐、料酒擦鱼身，腌15分钟备用
3/6. 净锅加油，入姜、蒜、指天椒炒香
4/6. 加入切好的酸菜炒香，加水，入鱼，以没过大半鱼身为准，加入糖提鲜，加入少量黑胡椒粉
5/6. 大火煮开转中火十分钟，开盖调入盐、鸡粉，关火出锅
6/6. 盛盘撒入香菜即可
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、防治水肿、健脾补气等功效；可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克