| 梅干菜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于打篮球318分钟消耗的热量...480 | |||||
梅干菜烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、梅干菜（100克）、干辣椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/10. 梅干菜
2/10. 梅干菜用热水浸泡进行涨发。
3/10. 然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙，拧干待用
4/10. 炒勺上火烧热，放少许底油到入五花肉进行煸炒。
5/10. 把肉煸透呈金黄色后下入干辣椒、到少许老抽。
6/10. 翻炒出香味
7/10. 下梅干菜翻炒均匀后注入满过梅干菜的开水
8/10. 盖上锅盖大火烧开后转中火焖制40分钟。
9/10. 把肉焖40分钟后，用大火收汁，然后撒少许盐、鸡精调味提鲜炒匀。汤汁收净后便可出锅码盘。
10/10. 此菜特点；肉色红亮、梅菜棕红、香气浓厚、肉质软烂、咸鲜适口、味道奇香。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、萝卜搭配；与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克