| 榨菜炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 230克 | 榨菜炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于堆肥10分钟消耗的热量...300 | |||||
榨菜炒苦瓜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（130克）、榨菜（100克）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 材料：苦瓜、榨菜
2/13. 将苦瓜清洗一下。
3/13. 放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4/13. 将榨菜清洗一下。
5/13. 放在案板上切成片，待用。
6/13. 随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
7/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
8/13. 接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
9/13. 然后，加适量的白糖。
10/13. 加适量的盐。
11/13. 加适量的鸡精。
12/13. 调味炒匀，即成。
13/13. 出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、润脾补肾、养血滋肝等功效；可与圆茄子、辣椒、番茄搭配；与猪小排、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠2779.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾531 毫克