| 酱爆豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 185克 | 酱爆豆芽热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于刮胡子94分钟消耗的热量...120 | |||||
酱爆豆芽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆芽（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/5. 碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁；
2/5. 将豆芽下入滚水中烫至半熟；
3/5. 热锅热油，加入葱段、蒜片和干辣椒炒香；
4/5. 加入豆芽翻炒；
5/5. 加入酱汁爆炒，起锅前加入盐和黑胡椒。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、防止牙龈出血、润肌肤等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆豆芽热量187 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克