| 醋浇海蜇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 醋浇海蜇热量/卡路里185千卡 | |||

1/5. 选优质无沙海蜇

2/5. 改刀斜切成块状,用凉开水浸泡,期间换几次水,去掉海蜇的咸涩味。

3/5. 取小碗一个,加入所有调料,调成糖醋芝麻汁。黄瓜削皮,切成薄的滚刀块(皮不用削的太干净,增加颜色层次感,薄的滚刀块要比薄片更加爽脆。)

4/5. 盘底铺上黄瓜片,海蜇滤水置于黄瓜上,撒上葱花(香菜更好)

5/5. 浇上糖醋汁即可。
海蜇的热量74千卡(每100克);具有预防动脉硬化、胃溃疡、软坚散结等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;