| 嫩豆腐酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 557克 | 嫩豆腐酿肉热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡，相当于弹风琴523分钟消耗的热量...150 | |||||
嫩豆腐酿肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、猪肉（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、调味鲜（适量）
1/10. 嫩豆腐，猪肉，香葱，。
2/10. 豆腐切块在豆腐上撒盐入味。
3/10. 肉剁成肉泥，香葱切末。
4/10. 剁好的肉泥和香葱加盐，调味鲜，生粉拌匀。
5/10. 腌制好的豆腐挖洞。
6/10. 再将拌好的香葱肉泥酿进豆腐洞里。
7/10. 不粘锅里烧油，码上酿好的嫩豆腐。
8/10. 盖上锅盖焖煎。
9/10. 翻面，两面煎金黄煎熟透，吃辣的撒上辣椒粉提辣即可。
10/10. 装盘上桌。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、补脾益胃、解热毒等功效；可与鲢鱼、鳗鱼、鱼搭配；与比目鱼、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与银耳、紫菜、芒果搭配；与梨、杏仁、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩豆腐酿肉热量1308 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠60.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾316 毫克