| 枫树糖浆戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 149克 | 枫树糖浆戚风蛋糕热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于铲东西65分钟消耗的热量...360 | |||||
枫树糖浆戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3颗）、砂糖（20克）、枫树糖浆（40克）、橄榄油/食用油（25克）、低筋面粉（60克）、牛奶/清水（40毫升）
1/11. 鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋黄加入砂糖，10克枫树糖浆，橄榄油，搅拌均匀。
2/11. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
3/11. 加入牛奶，搅拌均匀。
4/11. 蛋白打至粗泡。
5/11. 加入30克枫树糖浆和分两次加入砂糖。
6/11. 打至蛋白提起呈小弯勾。
7/11. 蛋白分三次加入蛋黄液内。
8/11. 以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。
9/11. 蛋糕浆倒入模具内，用力震两下。
10/11. 送入已预热160度的烤炉烤50-55分钟。
11/11. 出炉后立刻倒扣至完全凉却，即可脱模食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与北极虾、小米面、桂圆肉搭配；与雪莲果、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗氧化、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枫树糖浆戚风蛋糕热量388 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.7 克
- 钠143 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾140 毫克