| 香菇木耳猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 747克 | 香菇木耳猪肉包子热量/卡路里2112千卡 | |||

1/14. 适量酵母跟温水活开。

2/14. 缓缓倒入面粉内。

3/14. 用筷子搅拌成絮状。

4/14. 活成光滑的面团,在盆子上盖一个湿布,放在角落内。

5/14. 肉馅切成丁。

6/14. 香菇洗净后切成丁。

7/14. 木耳也切成丁,跟肉馅香菇丁一起混合。

8/14. 混合后的肉馅内加入盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油拌匀。

9/14. 看到面醒到两倍大,我是醒了一下午,中午活上面就出去玩了,晚上才做的。

10/14. 把醒好的面内加入适量面粉揉成条状,再切成大小相同的剂子。

11/14. 把剂子擀成圆饼后,加入适量馅。

12/14. 用你自己喜欢的花样把口收好就行,这是我的包的样式。

13/14. 包好了以后再醒20分钟,包子上面盖一层布比较好。

14/14. 开锅后放入蒸锅,再开锅后15分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、解热毒等功效;可与大白菜、韭菜、茄子搭配;与首乌、鸭梨、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防佝偻病、预防高血压等功效;可与冬瓜、鲤鱼、豇豆搭配;与鸽肉、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、止血止痛、清肠胃等功效;可与猪血、豇豆、鲫鱼搭配;与海螺、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;