| 茄汁肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 559克 | 茄汁肉酱意面热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于迪斯科217分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁肉酱意面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、猪肉馅（适量）、番茄（3个）、洋葱（半个）、大蒜（1个）、黄油（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）、罗勒（适量）
1/9. 准备好肉馅，用一些盐和黑胡椒碎腌制一下。
2/9. 番茄和洋葱切碎，准备好蒜，也剁成蒜末。
3/9. 锅里放适量的黄油，溶化后，先放入肉馅炒熟，盛起备用。
4/9. 锅里另外放黄油，先下蒜末和洋葱炒香，再倒入番茄酱。
5/9. 翻炒片刻后，倒入番茄。
6/9. 翻炒至番茄大量出水，倒入炒好的肉馅。
7/9. 倒入适量的热水，大火烧开后，中小火煮几分钟，放入盐、糖和黑胡椒碎再煮几分钟。
8/9. 至汤汁浓稠即可。
9/9. 最后就是煮面了，水开后，放少量的盐和油，再放入意面煮8分钟，捞起，撒一些罗勒，再倒入肉酱，拌匀即可。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰熄风、抗衰老等功效；可与葱、芹菜、芥蓝搭配；与红糖、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、生津液等功效；可与柿子、魔芋、韭菜搭配；与杏、豆类、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁肉酱意面热量976 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质36.02 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠105.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾589 毫克