| 大排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 大排汤热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于网球2分钟消耗的热量...360 | |||||
大排汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大排（700克）、黑木耳（适量）、葱（适量）、八角（3瓣）、姜（适量）
1/5. 将大排洗净
2/5. 葱姜切片
3/5. 将大排焯水去除血沫
4/5. 汤锅添水，下大排、葱姜、八角
5/5. 大火烧开后，添加适量清洗赶紧的木耳，小火炖煮1小时即可享用。可以在炖煮时添少量的醋（可以提高钙的吸收）
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血、益气等功效；可与鲫鱼、草鱼、春笋搭配；与马肉、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大排汤热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克