| 酱焖扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 酱焖扁豆热量/卡路里970千卡 | |||

1/7. 扁豆。

2/7. 扁豆洗净切丝。

3/7. 炒锅倒油,炒香葱段,蒜片。

4/7. 放入扁豆煸炒。

5/7. 炒至扁豆变软后放入适量黄豆酱小火继续煸炒。

6/7. 黄豆酱炒香后倒入适量水,盖盖焖。

7/7. 焖至扁豆软烂后关火,撒入葱末拌匀即可。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效;可与鸡肉、山药、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;