| 白味火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 603克 | 白味火锅热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于摆桌子537分钟消耗的热量...150 | |||||
白味火锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干墨鱼（适量）、猪脚（或者大骨）（适量）、鸡肉（适量）、黄花（适量）、木耳等（适量）、干香菇（适量）、老姜（适量）、花椒（适量）、水笋（适量）
1/5. 食材：汤汁：干香菇、干墨鱼、老姜、花椒、猪脚（或者大骨）、鸡肉。 配菜：水笋、黄花、木耳等。
2/5. 将干货全部用清水发好备用，再一锅清水里先放入老姜片稍微熬1分钟左右。
3/5. 再加入花椒、香菇继续熬煮1分钟左右。
4/5. 加入切好的已经滤过血水的猪蹄和鸡肉，还有切好的墨鱼片，开始熬汤呢~中小火熬煮一小时左右，时间的掌握就按照猪蹄的软硬度适合自己的口感为止吧。
5/5. 小菜的部分根据自己的喜好配置吧~加入适量的盐和鸡精，盖上盖子再煮一下，等锅里的所有食材都熟了，就可以开动啦~锅里的食材吃完后，再烫自己喜欢的其他菜色吧~
食材功效信息
干墨鱼的热量287千卡（每100克）；具有通经、催乳、益血补肾等功效；可与熟地、西兰花、紫菜搭配；与碱、茄子、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚健胃、益气等功效；可与油菜、松子、首乌搭配；与兔肉、明虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白味火锅热量1343 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质83.8 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠1823 毫克
- 钙95 毫克
- 铁24.8 毫克
- 钾1601 毫克