| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 405克 | 荷塘小炒热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于砍柴40分钟消耗的热量...360 | |||||
荷塘小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（250克）、胡萝卜（半根）、荷兰豆（50克）、蔬菜精（适量）、百合（一个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 荷兰豆清洗干净，撕去老边角
2/8. 胡萝卜去皮斜切长片，新鲜百合掰成小瓣，清洗干净
3/8. .莲藕去皮，切成小薄片，浸入清水待用
4/8. 荷兰豆沸水中焯一下捞出沥水
5/8. 坐锅热油，先下胡萝卜片翻炒半分钟
6/8. 倒入藕片翻炒至断生
7/8. 再倒入焯好的荷兰豆
8/8. 最后盐，蔬菜精调味，翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、开胃、益胃健脾等功效；可与黄鳝、鲢鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、促进消化等功效；可与黄豆、比目鱼、豆浆搭配；与木瓜、苹果、山楂干相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、利肠通便、预防便秘等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
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营养信息
- 荷塘小炒热量239 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物30.93 克
- 钠48.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾672 毫克