| 客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 796克 | 客家酿豆腐热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于伐木工作443分钟消耗的热量...300 | |||||
客家酿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、豆腐（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）
1/6. 豆腐切成麻将大小
2/6. 猪肉、香菇用搅肉机搅碎，用盐、鸡粉、蚝油拌匀
3/6. 把豆腐中间挖掉一点不要，把肉馅一点一点塞进去
4/6. 平底锅放油，把酿好的豆腐码好，洒点盐开始煎
5/6. 两面都要煎的有点黄黄的就行了
6/6. 煎好以后把豆腐放入砂锅，放点水，盐煲，煲开以后小火煲十分钟撒上葱花就好了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与扁豆、芸豆、鸡腿菇搭配；与百合、雪梨、梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清肺健肤、治疗高血压等功效；可与北极虾、西红柿、三文鱼搭配；与竹笋、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家酿豆腐热量2215 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克