| 茄汁炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 426克 | 茄汁炖蛋热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于空手道24分钟消耗的热量...600 | |||||
茄汁炖蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、西红柿（适量）、火腿（适量）、牛奶（120克）、亨氏蕃茄酱（30克）、黄瓜（适量）、彩椒（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）
1/9. 主料图。
2/9. 将鸡蛋加奶打散后，倒入蕃茄酱，
3/9. 充分搅拌均匀
4/9. 建议过筛一次或者两次。
5/9. 水开后上笼，中火蒸五到八分钟（时间要根据碗和锅的不同而定，试着调整，中间开盖基本不会影响成品，但需要延长时间，所以可以开盖检视是不是蒸好了）蒸好的蛋看起来还是不错的，忍不住用勺子全部挖开看了看。
6/9. 将配菜全部切成小粒。
7/9. 根据喜欢加入蒸好的蛋中，淋橄榄油。
8/9. 淋生抽，如果喜欢可以加一些辣椒油或者是其它。
9/9. 边吃边拌，这个口味儿我也是第一次做，尝着尝着就没有了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与肥牛、干贝、银鱼搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健胃消食、预防高血压等功效；可与西兰花、福寿鱼、鸡蛋搭配；与胡萝卜、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与大蒜、萝卜、茄子搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁炖蛋热量239 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物11.82 克
- 钠1087 毫克
- 钙75.7 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾606 毫克