| 香酥炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 香酥炸茄盒热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于打拳击64分钟消耗的热量...720 | |||||
香酥炸茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、茄子（一个）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、椒盐（适量）
1/6. 肉末加盐、酱油、淀粉搅匀
2/6. 茄子去皮，切成夹刀片（中间切一刀不断）
3/6. 把肉酿入茄盒里
4/6. 淀粉、面粉1：1加鸡蛋、盐混合
5/6. 茄盒裹上面粉糊炸至金黄
6/6. 撒上椒盐
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效；可与牡蛎、菜花、香芋搭配；与海虾、甲鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、鳗鱼、猪肉搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与桂圆肉、北极虾、丝瓜搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥炸茄盒热量763 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物4.82 克
- 钠204.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾520 毫克