| 青椒黑木耳炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 60千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 235克 | 青椒黑木耳炒茭白热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于开车30分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒黑木耳炒茭白的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茭白（230克）、黑木耳（5克）、青椒（75克）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：茭白、青椒（已清洗切成块）、黑木耳（已泡发）
2/14. 将已泡发的黑木耳去根清洗一下，捞出待用。
3/14. 将茭白剥壳清洗一下。
4/14. 放在案板上切成片，待用。
5/14. 随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6/14. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
7/14. 接着，加适量的清水。
8/14. 翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
9/14. 然后，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
10/14. 最后，加适量的生抽。
11/14. 加适量的盐。
12/14. 加适量的鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、除烦渴、利尿止渴等功效；可与芹菜、牛里脊、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、治便秘、减肥等功效；可与海蜇、海蜇皮、芦荟搭配；与海螺、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒黑木耳炒茭白热量61 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.68 克
- 碳水化合物12.65 克
- 钠14.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾252 毫克