| 手撕空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 手撕空心菜热量/卡路里100千卡 | |||

1/9. 准备材料,粗的空心菜,去掉叶子,叶子可以另外炒哦!

2/9. 手撕成小段,比用刀切的要好吃,注意,要从中间撕开,再撕扯成小段。

3/9. 调制小碗汁,因为是快炒,所以,这一步得做。

4/9. 根据自己的口味,加入生抽,老干妈辣椒,醋,白糖,因为老干妈和粗都是咸的,所以,盐就免了。

5/9. 炒锅入油,稍多点,放入蒜末,煸炒出香味,略略金黄。

6/9. 放入控干水分的空心菜,翻炒,略微变色。

7/9. 放入小碗汁,翻炒,动作要快,不用放水,翻炒就会出水。

8/9. 看到变色,菜叶变软,就关火,这样就OK!

9/9. 颜色碧绿,略带红色,回味有酸甜,是一道很好的时蔬哦!
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿除湿、降脂减肥、美容等功效;可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;