| 排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 486克 | 排骨汤热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于开会514分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（200克）、苦瓜（半根）、姜（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/4. 准备好原料
2/4. 锅中加水，放入姜片和料酒，放入排骨焯水，洗净备用。
3/4. 洗净的排骨从新放入锅中，加入适量清水，大火煮开小火慢炖30—40分钟。
4/4. 苦瓜洗净去瓤去子，切四方块，用开水烫10分钟去除部分苦味（当然，如果你不怕苦味太重，可以直接切块放入煮好的排骨中）放入煮好的排骨中，再煮20分钟，待软烂时，放入盐、味精调味即可。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗癌、保护机体等功效；可与青椒、玉米面、圆茄子搭配；与猪小排、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨汤热量771 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质21.59 克
- 碳水化合物1 克
- 钠93.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾455 毫克