| 蒜末蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜末蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于郑多燕小红帽11分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜末蒸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、蒜末（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老陈醋（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/5. 原料。本来打算放些黄瓜丝的，结果忘了。
2/5. 茄子削皮，切片蒸熟。
3/5. 蒸熟的茄子用手撕成条。
4/5. 碗里放入盐，味精，生抽，老陈醋，蒜末，香菜末，香油拌匀。
5/5. 把调好的碗汁浇在茄子条上拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、清热解暑等功效；可与鳗鱼、猪肉、菠菜搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜末蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克