| 香辣银鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼干 | 克 | 614千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 150克 | 香辣银鱼干热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于瑜伽246分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣银鱼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银鱼干（150克）、青辣椒（1根）、红辣椒（2根）、大蒜（6瓣）、姜（1小块）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备材料。
2/9. 清洗银鱼干，准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法冲洗三四次。
3/9. 然后用开水把鱼烫一下，捞出沥干水分备用。
4/9. 炒锅中放油，下入银鱼干小火煸炒至无水分时盛出备用。
5/9. 红辣椒、青辣椒洗净后切段；蒜切成蒜粒；姜切姜碎；葱切末。
6/9. 油锅里倒入油，待5成热时，放入蒜末。青红辣椒、姜末小火爆香。
7/9. 再加入一勺老干妈豆豉酱，小火煸炒出红油。
8/9. 倒入银鱼干小火煸炒几分钟，烹入料酒。（保持小火即可，以免糊锅）。
9/9. 最后撒上葱末，加盐即可出锅。
食材功效信息
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香辣银鱼干热量614 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠761 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克