| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 318千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 250克 | 糖醋带鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于穿衣服159分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋带鱼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
带鱼（250克）、干面粉（适量）、青椒（2个）、姜（一小块）、蒜头（三四瓣）、葱（1根）、干辣椒（4个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（3大勺）、醋（3大勺）、白糖（1大勺）、清水（适量）
1/16. 带鱼洗净切段，沥干水份
2/16. 葱，辣椒切丝；姜，蒜切片；干辣椒切小段，备用
3/16. 适量盐，3大勺生抽，3大勺醋，1大勺白糖，少许清水在一个小碗里调匀，备用。（注意，盐加够，整个菜之后都不用再加盐了）
4/16. 热锅，倒入油，油不用太多，比正常炒菜多一点就好。油热后转到小火。把鱼块正反两面都蘸上少许干面粉，然后放入油锅，
5/16. 然后放入油锅
6/16. 依次放入其他鱼块，然后转中火。
7/16. 用筷子轻轻给鱼块翻面，放心，蘸过干面粉的鱼块很容易煎，不会炸油，鱼块也不会散。
8/16. 煎至两面略金黄
9/16. 一块块捞起来，锅底留油
10/16. 放入之前切好的姜片，蒜瓣，干辣椒炒出香味。
11/16. 倒入之前调好的糖醋汁
12/16. 再倒入煎过的鱼块，中火煎煮一会，小心翻动鱼块，让鱼块两面都吸收汤汁。
13/16. 放入青椒丝，转小火收干汤汁，让鱼块入味
14/16. 等汤汁差不多收干，放葱段，起锅。
15/16. 装盘
16/16. 太好吃了，连里面的蒜瓣姜片都没剩下。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与豆腐干、木瓜、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量318 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克