| 傣味鬼翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 546克 | 傣味鬼翅热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于弹吉他49分钟消耗的热量...120 | |||||
傣味鬼翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅尖（500克）、西芹（适量）、西红柿（适量）、青笋（适量）、芫荽（适量）、青柠檬（适量）、黄瓜（适量）、酱油（适量）、小米辣（适量）、花椒粉（适量）、颗粒花椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/10. 准备好各种调料
2/10. 准备好配菜
3/10. 将鸡翅尖解冻清洗干净
4/10. 清洗好的翅尖放入锅中，加入冷水，颗粒花椒，少许盐和料酒一起煮至水开打去浮沫，捞出翅尖，煮过翅尖的水就不要了。
5/10. 在水笼头下用冷水冲翅尖2分钟，主要是为了冲去翅尖上的油腥，吃起来就会很清爽。
6/10. 处理好的翅尖
7/10. 青柠檬榨汁，小米辣剁碎
8/10. 为了节省时间煮翅尖时就可以把各种配菜清冼干浄，切好。
9/10. 将各种配菜，翅尖放到一个大盘里加调料调味，充分拌匀就可以啦。
10/10. 大功告成，可以开动了。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、预防高血压、镇静安神等功效；可与牛里脊、葵花子、红薯搭配；与黄瓜、河蚬、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、降血压等功效；可与山楂、芥蓝、豆腐搭配；与河蟹、虾、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 傣味鬼翅热量98 千卡
- 脂肪0.51 克
- 蛋白质4.11 克
- 碳水化合物11.17 克
- 钠283 毫克
- 钙56.7 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾523 毫克