| 剁青椒蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 420千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 400克 | 剁青椒蒸鲈鱼热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于操作140分钟消耗的热量...180 | |||||
剁青椒蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（400克）、料酒1（10克）、生抽（10克）、剁青椒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、青椒（1根）、姜（适量）
1/6. 葱切段，姜切片，备青椒。
2/6. 鱼洗净，去鳃去肚刮鳞，鱼身两侧切花刀，鱼背轻轻划开（以免鱼蒸熟时形状不好），用料酒、盐、胡椒粉、葱段姜片腌制10分钟。
3/6. 鱼放入盘子，倒入生抽，鱼身上放剁青椒。
4/6. 鱼入开水蒸锅旺火蒸十几分钟，鱼成熟后关火两分钟。
5/6. 坐锅入油，烧热后用勺舀热油泼在鱼身上的剁椒上。
6/6. 即成。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益肾安胎、防治水肿等功效；可与胡萝卜、姜、豆腐搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁青椒蒸鲈鱼热量420 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克