| 茄汁烩丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 570克 | 茄汁烩丝瓜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于刮胡子52分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁烩丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（3个）、西红柿（2个）、洋葱（1个）、盐（2茶匙）、黑胡椒（2勺）、孜然粉（2勺）、辣椒粉（1勺）
1/5. 洋葱切碎，越小约好。锅里到油，要多一些，烧至六成熟，放入洋葱小火炒，这个过程比较费时大概半小时，洋葱要呈焦黄色比图里暗一点。
2/5. 西红柿要多一点，两个有点少，三、四个吧，小火炒呈糊状
3/5. 现在可以放丝瓜了
4/5. 加入丝瓜厚片，黑胡椒、辣椒面中火翻炒，丝瓜熟透后，加入盐和孜然，大火稍稍收一下汁。
5/5. 特下饭！汁子尤其好吃！
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、凉血解毒等功效；可与猪肉、鸡肉、基围虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、促消化等功效；可与豆腐、芹菜、三文鱼搭配；与鲢鱼、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁烩丝瓜热量103 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物6.96 克
- 钠8 毫克
- 钙29.7 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾339 毫克