| 榄菜四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 658克 | 榄菜四季豆热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡，相当于太极拳469分钟消耗的热量...240 | |||||
榄菜四季豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、五花肉（适量）、潮汕橄榄菜（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/5. 准备好材料，四季豆，五花肉，姜末，蒜末，特别重要的是潮汕橄榄菜
2/5. 将四季豆放入沸水汆烫，要看到变色，基本成熟。
3/5. 捞出四季豆，切成小段，然后炒锅加油，放入蒜末，姜末，煸炒
4/5. 倒入五花肉，煸炒出油，然后加入四季豆，煸炒，依次放入生抽，少许白糖，然后一大汤匙的橄榄菜，不用放盐，因为橄榄菜比较咸，翻炒均匀
5/5. 略微盖上盖子焖一下，就成功。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、养胃下气、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与丝瓜、山楂、冬瓜搭配；与菊花、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜四季豆热量1876 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠89.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾371 毫克