| 萝卜牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 821克 | 萝卜牛腩热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于仰泳171分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜牛腩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（400克）、萝卜（1条）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（30克）、姜（适量）、各种香料（适量）
1/11. 牛腩切小块，抄水备用
2/11. 姜切片，香料准备好
3/11. 冰糖煮起泡，倒入牛腩炒上色盛起来
4/11. 起锅加入姜片，香料炒出香味
5/11. 倒入炒上色的牛腩，翻炒
6/11. 加去生抽，老抽，料酒炒均匀。倒入开水焖
7/11. 开水没过牛腩。为了节省时间我从这步后把牛腩倒入高压锅
8/11. 压7，8分钟的牛腩还不够烂
9/11. 现在倒入萝卜再压7，8分钟
10/11. 大功告成
11/11. 方便快捷
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、养血等功效；可与芋头、香菇、南瓜搭配；与红糖、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、宽中、化痰热等功效；可与排骨、羊排、五花肉搭配；与人参、桔子、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜牛腩热量1195 千卡
- 脂肪9.48 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠76 毫克
- 钙38 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾424 毫克