| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 大盘鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于俯卧撑153分钟消耗的热量...480 | |||||
大盘鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、炖肉调料（适量）、红菜椒（一个）、绿菜椒（一个）、土豆（三个）、洋葱（一个）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、郫县豆瓣（适量）、啤酒（一瓶）、大料（适量）、花椒（适量）
1/7. 蔬菜主料，三个土豆，两个菜椒，一个洋葱。
2/7. 三黄鸡剁成块，然后入水焯一下，撇去浮沫，捞出备用。
3/7. 土豆切块，葱姜蒜切片。
4/7. 洋葱，菜椒切块。
5/7. 炒锅里放入一两多花生油，放入花椒，白糖炒糖色，倒入鸡肉放两勺郫县豆瓣，五个干辣椒，葱姜蒜，大料和炖鸡调料。翻炒一会倒入五百毫升的啤酒和水，再放适量盐炖一刻种。再放入切好的土豆炖一刻种，最后再放彩椒炖二分钟就好了。
6/7. 做好的大盘鸡
7/7. 如果再配上宽面条就是极品了。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强壮身体、增强体力等功效；可与茼蒿、冬瓜、茶树菇搭配；与鲤鱼、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克