| 芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 45克 | 芝麻蛋卷热量/卡路里159千卡 | |||

1/12. 材料:低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻

2/12. 将软化的黄油加入细砂糖。

3/12. 将两者充分搅拌均匀。

4/12. 低粉过筛加到盆中。

5/12. 搅拌均匀,不可过度搅拌,以免起筋。

6/12. 将鸡蛋分次打入面糊中。

7/12. 搅拌至面糊成丝带状。

8/12. 加入黑芝麻,继续搅拌均匀。

9/12. 取一勺面糊放入锅中,迅速摊开。

10/12. 面糊平摊成圆形,越薄越好。

11/12. 小火慢慢烤,待一面烤干,翻面继续烤至变黄。

12/12. 取出用面杖将蛋卷从一头卷起,压片刻定型,抽离面杖即可。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;