| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 土豆炖排骨热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于高抬腿79分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、土豆（三个）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、香料（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 排骨焯水
2/7. 砂锅放油，加冰糖炒出糖色
3/7. 放排骨，炒到两面金黄
4/7. 放生抽老抽炒至上色
5/7. 加热水没过食材，放葱段，姜片，香料盒（花椒大料，桂皮，香叶，丁香等）
6/7. 炖煮1个半小时后，放切好的土豆块，继续炖至土豆软烂为止
7/7. 上桌
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肌肤等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与甘草、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量792 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克