| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 496克 | 凉拌金针菇热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于长笛70分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、金针菇（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、辣椒（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/5. 芹菜和胡萝卜切丝，金针菇切段；
2/5. 将芹菜和胡萝卜下入滚水中烫熟；
3/5. 将金针菇下入滚水中烫熟；
4/5. 碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙辣椒、半匙醋、1匙半酱油和1匙香油调成酱汁；
5/5. 将芹菜、胡萝卜和金针菇放入碗中拌匀，撒上白芝麻。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、祛湿等功效；可与葵花子、花生、墨鱼搭配；与黄豆、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、增加食欲等功效；可与羊排、大米、西瓜搭配；与山楂、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肚、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量140 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠78.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾349 毫克