| 香煎苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 香煎苦瓜盅热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于山地车134分钟消耗的热量...498 | |||||
香煎苦瓜盅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、猪肉（适量）、香葱（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、调味鲜（适量）、生抽（适量）
1/9. 猪肉，鲜苦瓜，香葱。
2/9. 肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切段。
3/9. 剁好的肉泥拌进香葱，盐，生抽，生粉，调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽，在苦瓜上撒点盐让苦瓜入味。
4/9. 取苦瓜圈酿进拌好的肉泥。
5/9. 酿好的苦瓜盅。
6/9. 酿好的苦瓜盅放进热油锅里油煎。
7/9. 煎片刻，翻面。
8/9. 煎熟煎香，关火，淋上蚝油出锅。
9/9. 煎好的苦瓜盅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、润脾补肾、预防骨质疏松等功效；可与玉米面、茄子、芦笋搭配；与猪小排、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效；可与魔芋、木瓜、圆白菜搭配；与海虾、豆类、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎苦瓜盅热量1116 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克